კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
წიგნის ყდა
Journal Articles
ჟურნალის სტატია
ავტორი მერკვილაძ, შორენა, ავტორი.

სათაური გულსართიანების ამბავი / შორენა მერკვილაძე.

საგამომცემლო ცნობები თბილისი, 2020/21.

ეგზემპლარები

ანოტაცია ქართული კულინარია გულსართიანების მრავალფეროვნებით. ცომეულის გულსართად - ყველის, ფხალეულის, ხორცის, კარტოფილის და ლობიოს გამოყენება.
თემატიკა ცატავა, დალი, გასტრონომიული ასოციაციის პრეზიდენტი, გასტრონომიული კულტურის მკვლევარი.
ეთნოგრაფია -- ეთნოლოგია -- ქართული კულინარია.
ინდექსირებული ტერმინი ეთნოკულტურა.
ხაჭაპურის ცომი.
ISSN: 1987-5045
UDC: 39(=353.1):641.5
იხილე: კარიბჭე : მართლმადიდებლური ჟურნალი. თბილისი, 2020-2021. 31 დეკემბერი - 27 იანვარი. N 1 (384). გვ. 44-45.